Cerovlje è il centro del comune situato lungo una importante rotta stradale che un tempo collegava l'Istria e Rijeka, acquisendo importanza nel 1876 con la costruzione della ferrovia Divača - Pola. Grazie alle ricche risorse di argilla nelle valli intorno a Cerovlje e Boruta, già all'inizio del XIX secolo si sviluppò la produzione di mattoni in queste zone. L'imprenditore Antonio Mezzar di Previža ha costruito nel 1911 a Cerovlje una fabbrica di mattoni, che insieme a quella di Borut in quel periodo rappresentava l'unica struttura industriale nell'intera Istria centrale.
Cerovlje è ricco di patrimonio culturale, inclusa la chiesetta della Santissima Trinità del XV secolo con resti di affreschi di un maestro sconosciuto. Inoltre, gli affreschi nella chiesa di San Rocco a Draguć sono un importante elemento culturale. Questi affreschi, dipinti nel 1529 e nel 1537, esprimono la gratitudine per la liberazione dalla peste, come testimonia l'iscrizione in glagolitico del 1529 sopra la porta della chiesa.
Castelli e palazzi caratterizzano il paesaggio, tra cui complessi fortificati medievali come il castello Possert. Vicino a Paz si trova il castello Possert, costruito nel 1529 dalla famiglia Barbo e oggi una meta turistica popolare con una vista panoramica mozzafiato. Il castello di Belaj, unica tenuta in Croazia dove la viticoltura e il castello sono nati e si sono sviluppati insieme, è situato nella splendida cornice della montagna Učka e ha plasmato la regione come importante centro della cultura enologica con la sua lunga storia vinicola.
Cerovlje è il cuore del vasto comune, rimasto intatto nel corso della storia e oggi offre un'autentica esperienza dell'Istria rurale per un vero piacere.
